临沂十大炒鸡(正宗山东临沂炒鸡)

临沂十大炒鸡(正宗山东临沂炒鸡)

临沂作为山东省的一个地级市，以其独特的风味鸡肉而闻名于世。临沂炒鸡是临沂市的一大特色美食，也是山东省的地方名菜之一。今天我们来聊一下临沂十大炒鸡。

1. 临沂太阳鸡

临沂太阳鸡是临沂市蒙阴县特色风味炒鸡，是用蒙阴当地土鸡制作而成。这种炒鸡肉质细嫩、口感清爽，肉中带骨，有鸡油香味，是临沂炒鸡中的佼佼者。

2. 山东老夫子炒鸡

老夫子炒鸡是临沂市罗庄区的传统名菜之一，以鸡肉鲜嫩、口感独特而闻名。它的配料有姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、料酒等，口味较为辛辣，适合喜欢吃辣的人品尝。

3. 临沂九九娘炒鸡

九九娘炒鸡是临沂市兰山区的特色炒鸡，色泽金黄、肉质鲜嫩、香味浓郁，是兰山区的特色菜之一。这道菜的做法非常独特，先将鸡肉用清水煮熟，再用秘制的辣酱料腌制，最后炒熟即可。

4. 临沂炒鸡

临沂炒鸡是临沂市的名菜之一，是由当地的土鸡、青椒、胡萝卜等食材制作而成。临沂炒鸡口感细嫩、肉质鲜美、味道鲜香，是一道非常受欢迎的传统美食。

5. 临沂都市炒鸡

都市炒鸡是临沂市罗庄区的特色美食，以鸡肉口感嫩滑、味道鲜美而闻名。这道菜的制作过程复杂，需要用到多种调料，其中包括姜、葱、花椒等，口味偏咸，适合喜欢吃咸味的人品尝。

6. 临沂清蒸炒鸡

清蒸炒鸡是一道比较特别的临沂炒鸡，以其清淡、爽口、营养丰富的特点而备受消费者的喜爱。这道菜选用的是当地的土鸡制作，做法比较简单，只需要将鸡肉加入清水中煮熟，再用辣椒、生姜等配料进行炒制即可。

7. 临沂铁锅炒鸡

铁锅炒鸡是临沂市费县的一道传统名菜，是由当地的土鸡、胡萝卜、木耳、葱等食材制作而成。这道菜的特点是鸡肉鲜嫩、口感醇香，铁锅炒制更加锁住了鸡的营养成分，同时也提高了鸡肉的口感。

8. 临沂锅煨炖鸡

锅煨炖鸡是临沂市兰山区的特色美食之一，选用的是当地的土鸡，以鸡肉口感细嫩、营养丰富而著称。这道菜需要长时间用小火进行慢炖，所以口感非常香醇，适合喜欢吃软嫩口感的人品尝。

9. 临沂韭菜炒鸡

韭菜炒鸡是临沂市平邑县的特色美食，以其鲜嫩、清爽、营养丰富的特点而受到消费者的喜爱。这道菜选用的是当地的土鸡和新鲜的韭菜制作，口感偏咸而微辣，适合喜欢吃辣口味的人品尝。

10. 临沂卤煮炒鸡

卤煮炒鸡是临沂市费县的一道传统名菜，以其鲜美、嫩滑、口感独特而备受消费者的喜爱。这道菜选用的是当地的土鸡，采用卤煮和炒制的方法进行制作，口味偏咸，适合喜欢吃咸口味的人。