保定是一座历史悠久的城市，也是一座充满美食的城市。保定的美食种类繁多，味道鲜美，深受人们喜爱。下面是保定特色美食排行榜前十，让您了解保定的美食之美。
1.扁食
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| 扁食是保定的传统小吃之一，外皮薄而软，馅料鲜美，口感十分独特。据说，扁食的制作方法已有300多年的历史，其原料以面粉和肉馅为主，加入豆腐、黄鱼等多种食材制成。当地人常将扁食蘸上独家制作的辣椒酱食用，味道十分招牌。 |
2.豆腐脑
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| 豆腐脑是保定的一道传统美食，以豆腐为主要原料，配以葱花、辣椒油、酱油等佐料。豆腐脑口感柔软细腻，香气扑鼻，是保定各年龄层次人群都喜爱的美食。 |
3.烧饼
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| 烧饼是保定的一种传统面点，外表金黄、香脆，内馅丰富多样，口感独特。烧饼不但可以与豆腐脑、油条等搭配食用，还可以用来做早餐或下午茶，是保定人民日常生活中的必备美食。 |
4.烤羊肉串
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| 烤羊肉串是保定的一道经典美食，有着浓郁的本地特色。羊肉串选自新鲜的羊肉，经过特殊处理后，用火炭烤制而成。烤羊肉串肉质鲜嫩，口感极佳，配上特制的调料更是美味无比。 |
5.保定馍
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| 保定馍是保定的特色美食之一，以面粉为主要原料，配以肉馅、蔬菜、豆腐干等多种食材制成。保定馍外皮厚实，馅料丰富，口感独特，是保定人民日常饮食中的重要组成部分。 |
6.葫芦头
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| 葫芦头是保定的一种传统面点，以面粉、油、碱水等为原料，外皮薄而脆，内馅香味四溢。葫芦头口感独特，深受保定人民的欢迎。 |
7.糖醋里脊
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| 糖醋里脊是保定的一道传统名菜，以猪肉为主要原料，配以番茄、醋、糖等调料制成。糖醋里脊色香味俱佳，口感酸甜适中，是保定餐桌上的经典之作。 |
8.麻小
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| 麻小是保定的一种传统小吃，以面粉、猪肉、豆腐干等原料制成。麻小口感香辣，咸鲜适口，是保定当地人民非常喜爱的美食。 |
9.酸汤肥牛
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| 酸汤肥牛是保定的一道特色名菜，以优质牛肉为主要原料，配以酸菜、豆腐等多种食材，口感鲜美、营养丰富，是保定的一道不可错过的美食。 |
10.卤煮
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| 卤煮是保定的一种传统小吃，以豆腐、猪血、蛋、油条等食材为主要原料，配以独家调料制成。卤煮口感丰富、营养均衡，是保定当地人民的美食之选。 |
保定是一座美食之城，保定的美食让人流连忘返。保定特色美食排行榜前十，为您呈现了保定的美食之美，诱人口味，值得您一一品尝。
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