- 印度尼西亚魔鬼花椒(Carolina Reaper)
- 特立尼达士麦哲伦(Trinidad Scorpion)
- 卡宝特超级辣椒(Komodo Dragon)
- 墨西哥最辣的辣椒(Jalapeno)
- 印度尼西亚龙魔辣椒(Dragon's Breath)
- 美国幻想之夜辣椒(Fantasy Night)
- 巴西赤魔鬼辣椒(Red Savina Habanero)
- 印度传统辣椒(Bhut Jolokia)
- 泰国红极辣椒(Thai Dragon)
- 美国死神超极辣椒(Naga Viper)
在世界上,辣椒的品种非常多,从味道到颜色到辣度都不尽相同。而其中最受欢迎的类型就是辣度极高的辣椒。这里我们将会介绍全球最辣的辣椒排行榜TOP10,以供对于辣度追求极致的朋友参考。
1. 印度尼西亚魔鬼花椒(Carolina Reaper)
Carolina Reaper是目前世界上公认最辣的辣椒之一,能够达到200万到250万Scoville热度单位。这种辣椒由美国南卡罗来纳州的辣椒农民培育而成,红色果实的形状非常特殊,由于其背部有许多小翼,因此得名“魔鬼花椒”。
2. 特立尼达士麦哲伦(Trinidad Scorpion)
特立尼达士麦哲伦是一种来自特立尼达和多巴哥的辣椒,其热度可以达到170万到220万Scoville热度单位,这种辣椒通常颜色为红色或黄色,形状也非常独特,像一颗小小的灯笼。
3. 卡宝特超级辣椒(Komodo Dragon)
卡宝特超级辣椒是一种产于印度尼西亚的超级辣椒,它的热度可以达到150万到200万Scoville热度单位。这种辣椒颜色以红色为主,但也有其他颜色的辣椒。
4. 墨西哥最辣的辣椒(Jalapeno)
墨西哥最辣的辣椒是一种非常常见的辣椒,但是它的热度可以达到8000到10,000Scoville热度单位,因此也算得上是一种超级辣椒。墨西哥最辣的辣椒味道较为温和,能够添加一些热量和辣味,但不会太过于刺激。
5. 印度尼西亚龙魔辣椒(Dragon's Breath)
印度尼西亚龙魔辣椒是一种极其罕见的辣椒,由于其热度可以达到240万Scoville热度单位,因此也是全球最辣的辣椒之一。不过由于该种辣椒不适宜食用,因此一般只用来提取辣椒素。
6. 美国幻想之夜辣椒(Fantasy Night)
美国幻想之夜辣椒是一种非常特殊的辣椒,其热度达到了150万Scoville热度单位。该种辣椒由美国辣椒农民培育而成,味道非常香甜,是一种非常适合制作调味酱或配料的辣椒。
7. 巴西赤魔鬼辣椒(Red Savina Habanero)
巴西赤魔鬼辣椒是一种产自南美洲的辣椒,其热度可以达到500,000到1,000,000Scoville热度单位。这种辣椒呈圆形,其颜色为浅红色或橙色,味道极为浓烈。
8. 印度传统辣椒(Bhut Jolokia)
印度传统辣椒是一种产自印度东北部的辣椒,也是世界上最辣的辣椒之一。其热度可以达到1,000,000到1,500,000Scoville热度单位,味道非常刺激,特别适合用来制作粉末或调味料。
9. 泰国红极辣椒(Thai Dragon)
泰国红极辣椒是一种常见的辣椒,在泰国食品中非常常见。其热度可以达到50,000到100,000Scoville热度单位,味道特别香辣,是泰国菜肴中不可缺少的调味料。
10. 美国死神超极辣椒(Naga Viper)
美国死神超极辣椒是一种由英国农民罗杰·泰莱扶培育的辣椒,其热度可以达到1,300,000Scoville热度单位。这种辣椒味道比较苦涩,但是非常适合制作辛辣调味料。
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