夏邑县十大名吃 |
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口味鸡是夏邑县传统的特色名吃,选用当地土鸡,以凉水入锅,加入多种调料煮熟,口感鲜美,营养丰富。 夏邑县烤羊肉串的做法独特,选用当地优质羊肉,先用红糖、花椒等调料腌制,再用炭火烤制,肉质鲜嫩,香味扑鼻。 夏邑县的糖饼制作工艺复杂,选用当地优质小麦粉,加入多种调料和糖,经过多道工序制成,口感香甜,酥脆可口。 夏邑县的杂粮饸饹选用多种杂粮面粉,加入鲜肉、鸡蛋等配料,经过多次擀面、揉面,再用开水煮熟,口感劲道有嚼头。 官庄鸡是夏邑县的传统名菜,选用当地土鸡,以清炖方式烹制,口感鲜美,汤汁浓郁。 夏邑县的香糯米饭选用当地优质糯米,经过多次清洗、浸泡,并加入特制调料,经过精心烹制,口感香糯、软糯,令人回味无穷。 夏邑县的炸馍片以当地优质小麦面粉为原料,经过多次发酵、揉制,再用油炸制成,口感香脆、酥脆,是当地人喜爱的美食。 糖醋鱼是夏邑县的传统名菜之一,选用新鲜的鱼肉,以糖和醋为主要调料烹制而成,口感鲜美,酸甜适口。 夏邑县的花卷选用当地优质小麦面粉,经过多次揉、发酵、擀面,再用蒸的方式烹制,口感松软、轻盈、香气扑鼻。 夏邑县的酸菜炖肉选用当地优质猪肉,搭配酸菜、葱姜等调料,经过多次炖制而成,口感鲜美、酸甜可口。 |
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