回锅肉，本身是一道菜名，作为网络语，意思是指参加过一次以上选秀节目的人，或者理解为已经出道过一次，但又再次出道。回锅肉是饭圈内的一种常见的拉踩攻击名词，为让自己心仪的pick成功杀出重围，通过类似的diss行为，抹黑、拉低其现有的成绩来达到目的。
因为是“回锅肉”，认为这样的选手带着底子和粉丝基础参加节目，对初入行、没有基础、经验匮乏的新人不公平，所以个别“粉丝”要疯狂提醒。
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